C'est l'automne ! Réchauffez-vous avec nos nombreux plats préparés.

Le temps automnal est bien présent à l’extérieur. Si la grisaille et les températures de saison vous donnent quelques frissons, réchauffez-vous avec nos nombreux plats préparés. Comme chaque hiver, la Boucherie Fromagerie Decocq cuisine pour vous de nombreux produits disponibles en magasin.

Vous n’avez plus le temps de cuisiner de bons petits plats ? Pas de panique, la Boucherie Fromagerie Decocq vous propose un large choix de plats préparés en magasin. Si le temps maussade vous donne envie d’un bon plat d’hiver, venez nous rendre visite pour découvrir un large choix de plats cuisinés dans nos ateliers. Certains plats traiteurs sont ainsi fabriqués tout au long de l’hiver de manière régulière tandis que d’autre son préparé sporadiquement. Ne vous inquiétez pas, le choix reste toujours large, peu importe votre venue.

La choucroute préparée.

Elle fait des ravages chaque hiver. Et si sa recette reste bien gardée, la choucroute préparée est de retour cet automne à la Boucherie Fromagerie Decocq. Plus besoin de vous tracasser à penser à tous les ingrédients que vous allez mettre dans votre choucroute, elle est prête à être dégustée. Nous n’avons pas non plus oublié la saucisse de Francfort sans laquelle la choucroute n’aurait pas la même saveur. Et si vous aimez passer du temps en cuisine, nous vous proposons également tous les produits nécessaires à la réalisation d’une bonne choucroute.

La tartiflette

Plat d’hiver par excellence, la tartiflette fait partie des produits que nous proposons depuis de nombreuses années à la Boucherie Fromagerie Decocq. Cuisinée selon la véritable recette savoyarde, notre tartiflette est élaborée à partir de reblochon fermier pour assurer la présence des meilleures saveurs. Là aussi, si vous préférez vous lancer vous-même à la réalisation d’une tartiflette, nous vendons les produits qui se marieront à la perfection.

Découvrez la recette originale de la tartiflette de Savoie.

Les chicons gratins, langue de bœuf, ou cuisses de pintade.

Chaque hiver, nous vendons également des chicons gratins préparés par nos soins, ainsi que de la langue de bœuf à la sauce madère. Pour ceux qui auraient un penchant pour un plat plutôt forestier, n’hésitez pas à découvrir nos cuisses de pintade cuisinées.

Le Boudin Noir

Si la recette reste inchangée depuis deux générations, le boudin noir reste un des incontournables de la Boucherie Fromagerie Decocq. Salé ou sucré, le boudin noir à la normande, comprenez par là avec des dés de pomme, se mange chaud comme froid. Pour le boudin noir aux noix, il vous faudra encore patienter jusqu’aux fêtes de fin d’année.

L’hiver se joue aussi côté fromagerie.

Qui ne rêve pas déjà d’une raclette ou d'une fondue au coin du feu ? Avec la Fromagerie Decocq, c’est possible. Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller en fromages pour que vous prépariez un repas pour tous les goûts. Suisse ou français, alpin ou jurassien, doux ou prononcé, nous avons le fromage qui vous convient. Vous aurez ainsi l’impression d’être en plein hiver, neige tombante derrière la fenêtre. Pour chapeauter le tout, nous pouvons réaliser un plateau de fromages garnis, soit pour raclette, soit pour la fin de repas. (Les plateaux de fromages garnis ne sont toutefois disponibles que sur commande 48 heures avant le retrait).

Bientôt ...

Tout prochainement, ce sera le retour des pâtés de gibier. Faisan, lièvre, marcassin et chevreuil, leurs goûts bien différents s’allient parfaitement sur un plateau de charcuterie.

Pas besoin d’en dire plus, nous vous laissons découvrir tous nos produits préparés et nos spécialités hivernales dans notre boutique. Dépêchez-vous, l’hiver va passer vite !