Nos inspirations gourmandes pour des fêtes artisanales et festives

Boucherie Decocq
4 déc. 2024
4 min de lecture

Les rues et les villes se parent de leurs plus beaux atouts pour laisser place à la magie des fêtes. À la Boucherie Fromagerie Decocq, nous avons sélectionné pour vous le meilleur de nos produits artisanaux, faits maison, pour rendre vos repas de Noël et du Nouvel An inoubliables.

Des plaisirs gourmands pour chaque moment de vos fêtes

Que ce soit pour l'apéritif, le plat principal, le fromage ou le dessert, nous avons tout ce qu'il faut pour accompagner vos repas de fêtes. Comme chaque année, nous vous proposons une large gamme de produits, de l'entrée au dessert, préparés avec soin dans nos ateliers. En manque d'inspiration ? Laissez-vous guider par nos suggestions !

L'apéro, pour accompagner les bulles

Un bon repas commence toujours par un apéritif bien choisi. Pour ce faire, nous avons tout ce qu'il vous faut :

Mini bouchées apéritives proposées par notre partenaire, la boulangerie Au Petit Fourni.
Rillettes maison, boudins faits maison et notre foie gras de canard maison pour ravir vos papilles.
Côté fromage, découvrez nos pâtes dures variées, idéales pour un apéritif raffiné.

A l'entrée, soyez original

Pour votre entrée, osez l'originalité avec notre sélection artisanale de produits préparés à partir de matières premières de qualité.

Coquilles Saint-Jacques, cassolettes ou feuilletés de chèvre : un large choix de mets festifs et raffinés.
Savourez aussi notre saumon fumé maison ou laissez-vous tenter par nos plateaux de charcuterie à partager.

Nos charcuteries de Noël : des spécialités pour toutes les occasions

Comme chaque année, nous confectionnons dans nos ateliers des charcuteries de Noël selon des recettes artisanales traditionnelles.

Cochon de lait, dinde farcie, poitrine de veau farcie, rillette de canard, pâté de gibier, salaisons diverses… Une véritable invitation à la gourmandise.
Pour vos raclettes et fondues, nous proposons également des spécialités festives comme notre pâté en croûte aux ris de veau et champignons des bois.

La volaille, reine de la table

La volaille, grand classique des fêtes, est une valeur sûre pour vos repas de Noël. Nous sélectionnons les meilleures volailles :

Dindes, magrets, poulets de Bresse, mais aussi des chapons, pintades fermières et cailles.

Retrouvez notre sélection complète de volailles festives et nos tarifs en magasin et sur notre page dédiée.

Si vous êtes à la recherche de pièces de viande plus traditionnelles, nous proposons toutes nos viandes habituelles.

Cependant, si vous préférez une expérience plus festive et partagée, nous vous recommandons nos plateaux gourmets :

Ces plateaux sont une sélection de viandes et de charcuteries, soigneusement choisies pour être dégustées à plusieurs, en famille ou entre amis. Ils comprennent des viandes fines et des produits de charcuterie maison. Plateaux à partager, ou encore fondues bourguignonnes ou pierrades vous attendent.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière ou pour composer un plateau sur mesure. Nous serons ravis de vous conseiller et de répondre à vos envies !

Accompagnez vos plats avec nos croquettes de pommes de terre maison ou nos savoureuses pommes Macaires.

Fromages : une explosion de saveurs

Notre fromagerie vous propose plus de 150 variétés de fromages, parfaits pour composer le plateau idéal.

Que vous optiez pour un plateau garni ou non, nous vous aiderons à choisir les fromages qui conviendront parfaitement à vos goûts et à ceux de vos invités.
Pour un repas montagnard, nous avons tout ce qu'il vous faut pour des raclettes ou des fondues savoyardes et suisses.

Le pain et les douceurs de Noël

Notre boulanger partenaire, Au Petit Fournil, propose une large gamme de pains artisanaux pour accompagner vos repas de fête :

Pains de table, roues festives, et notre délicieux pain au lard.
Pour vos moments sucrés, laissez-vous tenter par nos cougnoles, craquelins et cramiques, disponibles tout le mois de décembre !

Découvrez toute notre boulangerie de Noël ici.

Des vins d'exception pour sublimer vos repas

Un bon repas s'accompagne toujours d'une bonne bouteille. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous une gamme de vins d'exception qui se marieront parfaitement avec vos viandes, volailles, fromages et autres mets festifs.Saint-Emilion, Bourgogne, Grands Bordeaux, Alsace, Savoie… N'hésitez pas à nous demander conseil pour vous guider parmi nos choix.

Le Vignoble de Sirault : une perle locale

Côté vin, ne manquez pas notre sélection spéciale du Vignoble de Sirault, un domaine local exceptionnel. Issus des vignes hainuyères, ses cépages (blanc, rosé, rouge et pétillant) seront parfaits pour accompagner vos repas de fête.

Pour plus d'informations sur ce vignoble unique, découvrez leur site internet .

Artisanal, jusqu'au dessert

Pour clore votre repas sur une note sucrée, laissez-vous séduire par nos bûches glacées signées Les Glaces Bertrand. Découvrez vite nos suggestions de desserts glacés et faites-vous plaisir !

Commandez avant qu’il ne soit trop tard !

Cette année, la Boucherie Fromagerie Decocq s'occupe de tout. N'attendez plus pour passer commande !

Les commandes pour Noël doivent être passées avant le 16 décembre et pour le Nouvel An avant le 24 décembre. Vous pouvez nous rendre visite en magasin pour découvrir nos comptoirs de fête et goûter nos spécialités.

Retrouvez toutes les informations, suggestions et tarifs sur notre page spéciale Fêtes de fin d'année.

Les commandes : mode d'emploi

Notre système de gestion des commandes a évolué. Cette année, chaque commande sera accompagnée d'un ticket de commande (ou d'un numéro pour les commandes par téléphone). Ce ticket vous permettra de retirer vos produits à la date convenue.

Important : pour garantir le bon retrait de votre commande, merci de vous munir de votre ticket ou numéro au jour du retrait. Nous ne pourrons pas garantir votre commande à une autre date.

Commandes uniquement par téléphone ou directement en magasin, aucune commande par internet ni par mail.

*Tarifs pouvant varier selon arrivage. Seul le prix affiché en magasin est appliqué.